Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.

--- start [2019/10/17 22:10] – admin
+++ start [2019/11/14 19:53] – [Aktuelles] admin
@@ Zeile 25: / Zeile 25: @@
 ----
 ===== Aktuelles =====
+[[:vortrag-2019]]
 [[:blumenzwiebeln-2019]]
@@ Zeile 30: / Zeile 32: @@
 {{:images:2019:blumenzwiebeln2.jpg?nolink&400|}}
-[[:vortrag-2019]]
+[[:kuerbisernte-2019]]
+{{:images:2019:kuerbisernte2.jpg?nolink&400|}}
 ----
 === Rezept des Monats ===
-<wrap hi>Eichhörnchenbrot</wrap>
+<wrap hi>Kartoffelsuppe</wrap>
+  * **1 große Zwiebel** würfeln und in
+  * **1 TL Butterschmalz** andünsten.
+  * **ca. 250g Karotten** und
+  * **ca. 750g. mehligkochende Kartoffeln** würfeln und mit anschwitzen. Mit
+  * **1 EL gekörnte Brühe** in 1,2L Wasser ablöschen und Gemüse ca. 10 Minuten weichkochen. Alles pürieren und mit
+  * **ca. 0,3L Milch** aufgießen, bis eine sämige Konsistenz erreicht ist, dann mit Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss abschmecken. Zum Schluss
+  * **1 EL Butter** unterrühren. Ggf. mit Milch noch verlängern.
-**5 Eier** mit **300g Zucker** schaumig schlagen, mit **geriebener Schale einer Zitrone und dem Saft**, **1 gehäufter EL Lebkuchengewürz**, **je 1 Päckchen Orangeat und Zitronat (fein gewiegt)** und **800g geriebenen Haselnüssen**
+Als Toppings eignen sich ausgelassener Speck, geröstete Weißbrotwürfel, Wienerle-Scheiben, Kürbiskernöl oder Wald-Salz (gibt’s bei Beate von "Wald&Kräuter").
-(wer hat und mag, kann 2 EL Hanfmehl dazugeben)	vermischen und einige Stunden ruhen lassen. Dann Masse zwischen eckige Oblaten ca. 1 cm dick verteilen und 20 min. bei 170°C backen. Nach dem Abkühlen in ca. 3x3 cm große Quadrate schneiden und die Kanten in Kuvertüre tauchen.
-**Schmeckt nicht nur Eichhörnchen gut!!**
+Guten Appetit!
 ----